Disfruta de un delicioso flan sin azúcar (postre para diabéticos)
Aunque tengas diabetes puedes disfrutar de vez en cuando de un delicioso postre como este.
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Tiempo: 1 hora aprox. Porciones: 4 aprox.
INGREDIENTES
- ½ litro de leche descremada
- 3 huevos
- 1 cucharada de edulcorante, apto para diabéticos (stevia, sacarina, etc.)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
PREPARACION
1. CALIENTA la leche en una olla hasta que comience a hervir. Apaga y reserva.
2. MEZCLA en un tazón los huevos, el endulzante y la esencia de vainilla
3. AGREGA la leche en forma de hilo y sin dejar de mezclar.
4. VIERTE la mezcla en un molde y tapa con papel aluminio.
5. HORNEA o cocina en una olla (ambos a baño maría) de 45 minutos a una hora, hasta que al picar con un palillo salga limpio.
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