La receta del clásico bizcochuelo debes tenerla siempre a mano. Te servirá para hacer una torta rápida para la merienda o cómo base de tortas más elaboradas.
En poco tiempo aprenderás a hacer una torta dulce rica y casera.
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Receta de Bizcocho de Vainilla
Para hacer esta receta necesitarás:
- 6 huevos
- 200 grs. De azúcar
- 200 grs. De harina 0000
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de escencia de vainilla
Primero debes separar las claras de las yemas. Luego bata las yemas con el azúcar hasta que quede de color blanco y quede espeso.
A continuación vas agregando de a poco la harina y el polvo de hornear. Todo tiene que quedar sin grumos y bien mezclado.
A continuación bates las claras a nieve. Cuando estén listas lo agregas a la preparación pero sin batir, sino que en forma envolvente sobre la otra mezcla. Esto garantizará que la torta quede esponjosa y suba.
Por último agregas la esencia de vainilla. Es importante que antes de llevarlo al horno, este se encuentre pre calentado a temperatura media. Lo llevas de 30 a 40 minutos.
