En las siguientes líneas te voy a mostrar recetas de como hacer gelatina de tres leches.
Los postres tres leches se han vuelto muy populares, porque son deliciosos y muy característicos por su textura y cremosidad.
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Además contienen todos los beneficios de la leche entera, la leche evaporada y la dulzura de la leche condensada.
Sin más demora, vamos a aprender como hacer gelatina de tres leches en sencillos pasos.
Vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- Leche evaporada (1 lata)
- Leche condensada azucarada (1 lata)
- Crema de leche (1 lata)
- Gelatina sabor a limón (1 sobre)
- Gelatina sabor a naranja (1 sobre)
- Grenetina o gelatina sin sabor (1 sobre)
- Puedes sustituir los sabores de la gelatina por los que prefieras.
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Pasos para la Preparación
1- Comienza preparando las dos gelatinas de sabores según las indicaciones del empaque.
2- Agrega una taza menos de agua de la que se te indica en la preparación para que las gelatinas queden más firmes.
3- Vierte en moldes diferentes y refrigera hasta que cuajen por completo.
4- Corta las gelatinas en cubos pequeños y reserva en la nevera hasta que se vayan a utilizar.
5- Añade en la licuadora el contenido de las tres latas leche, condensada, evaporada y la crema de leche. Licua bien.
6- En una taza de agua hirviendo disuelve la gelatina sin sabor, evitando que queden grumos Deja que repose.
7- Agrega la gelatina sin sabor ya disuelta en la mezcla de las tres leches y licua muy bien para integrar todos los ingredientes.
8- Busca un molde con una forma atractiva y úntalo con un poco de aceite o margarina.
9- Coloca los cuadritos de gelatinas de colores en el molde y vierte encima la mezcla de gelatina con las tres leches.
10- Lleva al refrigerador hasta que cuaje por completo. Puedes hacerlo la noche anterior.
11- Desmolda y sirve en un plato o una fuente.
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