Seguramente la gran mayoría en algún momento tuvimos que someternos a una dieta o régimen, precisamente para perder esos kilos de más.
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Claramente una de las cosas que se eliminan primero es el consumo de pan, por ser un alimento alto en carbohidratos. Por esta razón, hay una práctica y deliciosa receta para elaborar un pan esponjoso y libre de hidratos de carbono.
Ciertamente es un pan ideal para las personas diabeticas, y las que desean consumir el pan libre de gluten o harinas.
A continuación los ingredientes que lleva esta muy recomendada receta:
Ingredientes: (8 Porciones)
- 2 cucharadas de Queso crema
- 2 Huevos (separados)
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
Modo de Preparación:
- Ante todo pre-calentamos el horno y lo llevamos a 150º C, y preparamos un molde para horno engrasado con aceite en aerosol.
- Mientras tanto en una recipiente colocamos el queso crema y lo llevamos al microondas en intervalos de 10 segundos hasta que suavice, para luego dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
- Luego le añadimos las yemas de huevo y lo mezclamos hasta obtener una uniforme consistencia.
- Por otro lado, en un tazón de cerámica colocamos las claras de huevo y el polvo para hornear batiendo preferentemente con una batidora eléctrica.
- Ahora pasamos la mezcla de queso crema y las yemas, con las claras y el polvo para hornear pero sin desinflar el batido.
- Finalmente colocamos en la fuente para horno engrasada, la mezcla en cucharadas formando los pancitos en círculos (de 10 centímetros de diámetro).
- Introducimos la fuente con los pancitos durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que alcance un color dorado.
¡Sin duda con esta práctica y saludable receta, no solo disfrutaremos de elaborar estos pancitos libres de hidratos de carbono sino que también beneficiaremos a nuestro propio organismo!
