No se necesitan muchos ingredientes, aquí te dejamos la lista:
- 2 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 500 gramos de Carne picada
- Sal Pimienta
- 250 mililitros de Vino tinto
- 500 gramos de Patata
- 1 Huevo
- 30 gramos Harina
- Aceite
- 9 rebanadas de queso emmental
Preparación de las croquetas de papa con carne
Pica en cubos la zanahoria y la cebolla, después llévalas al sartén junto con la carne picada. Agrega sal y pimienta al gusto. Después vierte el vino tinto, espera un poco y retira de la cocina.
Pon a hervir y pela las papas, después aplástalas y agrega el huevo. Pon un poco de envoplast en un bowl y con una cucharada agarra una porción de las papas aplastadas y colócalas ahí dejando el hueco en medio para posteriormente rellenarla con la mezcla de carne y zanahoria que hicimos anteriormente.
Ahora solo dale forma ala croqueta y llénalas de harina para ponerlas a hervir en aceite caliente. Ya que tengas todas listas, ponlas en un refractario, pon el queso encima y mételas al horno por 15 minutos a 180º C. Puedes acompañarla con una ensalada y listo!
