Este postre tiene el sabor clásico de las tres leches, en una presentación novedosa y atractiva para preparar en algún festejo especial.
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INGREDIENTES:
- 200 g de Crema de Leche Alquería.
- 1 ½ tazas de leche entera Alquería.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
- 500 g de Arequipe de Antaño.
- 1 paquete de galletas dulces.
PREPARACIÓN:
1. Calentamos la leche y en ella disolvemos la gelatina.
2. Mezclamos esta leche, con la Crema de leche Alquería, y el Arequipe de Antaño hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Engrasamos un molde con un poco de aceite y lo llenamos con la mezcla de las tres leches. Llevamos a la nevera.
4. Cuando haya empezado a cuajar cubrimos la parte de arriba con las galletas o las tajadas de ponqué.
5. Dejamos en la nevera hasta que termine de cuajar.
El postre de las tres leches quedó listo, podemos servirlo directamente o desmoldarlo.
