Un postre italiano muy fácil de hacer e ideal para desayunar. Muy suave, delicada y sabrosa.
Ingredientes
- 300 g azúcar
- 300 g harina
- 300 g queso ricotta
- 1/2 taza yogur
- 3 huevos
- 1 sobre levadura
- 60 g mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita vainilla
- 1 ralladura de un limón
Pasos
40 minutos
Precalentar el horno a 180º. En una batidora, poner los huevos y la mantequilla. Agregar el ricotta, el azúcar con la ralladura de limón y el yogur. Finalmente, harina, levadura y vainillina.
Volcar en un molde enharinado, hornear durante 40 minutos.
Pasado este tiempo saca del horno y espolvorea el bizcocho con un poco de azúcar glas y sirve.
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