El bizcocho hecho de una manera sencilla y horneada controlando el tiempo en el microondas. Pon a trabajar tu horno de microondas o se convertirá en el calentador de agua y comida más caro que hayas tenido.
Ingredientes
- 5 raciones
- 50 gr mantequilla
- 2/3 taza azúcar
- 1 huevo
- 2/3 taza de leche
- 1 cucharadita vainilla
- 1 taza harina de trigo
- 1 y 1/2 cucharadita de Royal
- 1/4 cucharadita sal
- 8 fresas
- 1 taza crema para batir
- 2 cucharadas azúcar
- 2 gotas colorante vegetal color rojo
Pasos
Tamizar juntos harina, polvos y sal. Reservar. Batir la mantequilla con azúcar hasta acremar, añadir el huevo y vainilla. Añadir la mitad de la mezcla de harina, luego leche y por último la mezcla de harina restante.
Vaciar a un molde engrasado apto para microondas.
Hornear con 70% de potencia de 7 a 9 minutos. Pausar y girar el molde media vuelta a los 4 minutos.
Hacer la prueba del palillo, si sale limpio ya está, de lo contrario cocinarlo unos minutos más. Dejar enfriar cubierto 10 minutos y desmoldar. Preparar la crema que deberá estar fría para verterla a un tazón y con la batidora en velocidad alta batir hasta que esté consistente, el azúcar glass y las gotas de colorante se agregarán a la mitad del batido.
Distribuir la crema en todo el bizcocho, colocar las fresas y llevar al refrigerador 30 minutos.
Pasado ese tiempo, sacar del refrigerador y servir.
Hecho en horno de microondas Daewoo de 800 watts.
