Puding de magdalenas
¿Unas cuantas magdalenas en el fondo del armario convertidas totalmente en arma blanca o destroza-losetas como se te caiga una al suelo? ¡No problem!! y por supuesto ¡¡nada de tirarlas!!!
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Ingredientes:
En la receta original el molde se carameliza. Yo no lo hice.
- 3 Huevos (yo eché 2)
- ½ litro de leche
- 100 grs. de azúcar
- 1 rama de canela
- 5 magdalenasazúcar glass (opcional)
Preparación:
En una cazuela pondremos a hervir la leche con el azúcar y la ramita de canela.
Cuando haya templado, retiramos la canela incorporaremos las magdalenas y batimos, añadimos los huevos y terminamos de batir.
Pasamos al molde apto para el miro, y lo tendremos 7 min. a 700 w. y 5 minutos aprox. más al máximo de potencia.
Sabremos que está listo cuando pinchemos con un cuchillo o palo de brocheta y salga limpio
Desmoldamos y una vez frío se puede mantener en la nevera.
Les gustó mucho, además la textura es muy suave. Para nada mazacote.
Según cómo y con qué ya tenemos el postre, el desayuno o la merienda.