Tener una dieta restringida no es sinónimo de comer aburrido, y este delicioso postre es la prueba
Para las personas con alergias alimentarias llega a ser complicado adaptar sus platillos favoritos a su nuevo estilo de vida, especialmente cuando salen a comer fuera.
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de RECETAS DE COCINA Y POSTRES EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Por suerte, existen muchas recetas adaptadas a cada necesidad, como esta rosca con aroma a naranja que está libre de gluten, huevos y lácteos. Si eres alérgico a alguno de estos ingredientes o llevas una alimentación vegana, esta receta es perfecta para ti. Sin más preámbulos, vamos a descubrirla.
INGREDIENTES
- 200ml de jugo de naranja
- 200ml de aceite vegetal
- 200g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 200g de harina de arroz
- 1 cda de polvos para hornear
- 1 cda de linaza (sustituye el huevo)
PREPARACIÓN
1. En un tazón grande añade la harina de arroz, el azúcar, los polvos para hornear y la pizca de sal.
2. Remueve con una cuchara para mezclarlos.
3. Pon a hervir un poco de agua, viértela en una taza y añade la linaza.
4. Remoja un par de minutos y retira las semillas. Reserva el agua (que ahora debe tener una consistencia un poco espesa).
5. Ahora incorpora el resto de los ingredientes a la mezcla, uno por uno.
6. Al momento de hacerlo no dejes de batir para evitar que se formen grumos.
7. Vierte la masa en un molde previamente engrasado, y hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, o hasta que la superficie se vea ligeramente dorada.
8. También puedes hacer variaciones de esta receta añadiendo trocitos de chocolate oscuro, pasas o canela al gusto.
