El tiramisú es un postre típico de Italia que usa como principales ingredientes el queso mascarpone y el café.
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Para que este tradicional pastel sea todavía más delicioso, te presentamos una versión a la que se suma el famoso licor irlandés Baileys. A continuación te enseñamos cómo prepararla.
Receta de tiramisú con licor Baileys
Ingredientes
- 2 tazas de crema de leche fría
- 1 y ½ tazas de queso mascarpone cremoso
- ¼ de taza de azúcar
- 2 y ½ tazas de Baileys
- 1 cda. al ras de café instantáneo
- 3 cdas. de cacao en polvo
- 36 galletas con chispas de chocolate
Paso a paso
- Bate la crema de leche con la batidora hasta que se monte. Agrega el queso mascarpone, el azúcar y ½ taza de licor. Bate nuevamente para incorporar los ingredientes.
- Divide la crema en tres partes iguales. En una de ellas, incorpora el café y 1 cucharada de cacao. Mezcla y reserva.
- En una fuente de vidrio, pon una capa de galletas mojadas con el licor restante. Cúbrelas con una de las partes de la crema simple y pon otra capa de galletas con licor. Luego, pon una capa de la crema de café con cacao y agrega otra capa de galletas con licor. Termina con el resto de la crema simple y lleva a la heladera por 3 horas.
- Antes de servir, espolvorea el tiramisú con el cacao en polvo restante.
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